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Birnendestillat vom Hochstamm
Produzent: Archehof Neuhof
Die Goldmostbirne ist eine kugelige, zitronenfarbige, mittelgrosse Frucht. Das feste Fruchtfleisch der Birne hat einen säuerlichen GEschmack und einen hohen Zuckergehalt und kann bis Ende Oktober geerntet werden. Als sortenreiner Edelbrand gibt es diese Rarität nur auf dem Archehof zu kaufen. Der Neuhof in Hildisrieden ist ein ProSpecieRara Archehof mit einer umfangreichen Sortensammlung. Auf 600 Hochstammbäumen werden über 350 verschiedene Obstsorten kultiviert. Der Archehof setzt sich dafür ein, seltene Rassen und Sorten in der landwirtschaftlichen Produktion zu erhalten.
