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Mirabellendestillat vom Hochstamm
Produzent: Archehof Neuhof
Mirabellen bestechen durch sehr aromatische Destillate. Dieser Brand entstand aus der Sorte Mirabelle de Nancy. Diese Sorte wurde im 15. Jahrhundert nach Frankreich eingeführt und ist nach wie vor die bekannteste und wertvollste Mirabellensorte. Die Früchte sind sehr süss und besonders aromatisch. Der Neuhof in Hildisrieden ist ein ProSpecieRara Archehof mit einer umfangreichen Sortensammlung. Auf 600 Hochstammbäumen werden über 350 verschiedene Obstsorten kultiviert. Der Archehof setzt sich dafür ein, seltene Rassen und Sorten in der landwirtschaftlichen Produktion zu erhalten.
