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Birnendestillat vom Hochstamm
Produzent: Archehof Neuhof
Die Schweizer Wasserbirne wurde bereits 1302 erstmals erwähnt und hat einen hohen Saftanteil in der Frucht. Beim Genuss dieses Destillats entsteht ein prickelndes Birnenaroma. Die Frische am Gaumen ist unvergleichbar. Der Neuhof in Hildisrieden ist ein ProSpecieRara Archehof mit einer umfangreichen Sortensammlung. Auf 600 Hochstammbäumen werden über 350 verschiedene Obstsorten kultiviert. Der Archehof setzt sich dafür ein, seltene Rassen und Sorten in der landwirtschaftlichen Produktion zu erhalten.
