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Traubendestillat, 2 dl
Produzent: Archehof Neuhof
Die verschiedenen Traubensorten für diesen Schnaps sind alle auf unserem Archehof in Hildisrieden gewachsen und an der Hauswand gereift. Dieser Traubenbrand wurde aus vergorenen Trauben destilliert und unterscheidet sich von einem Grappa, da die ganze Frucht im Destillat enthalten ist. Der Neuhof in Hildisrieden ist ein ProSpecieRara Archehof mit einer umfangreichen Sortensammlung. Auf 600 Hochstammbäumen werden über 350 verschiedene Obstsorten kultiviert. Der Archehof setzt sich dafür ein, seltene Rassen und Sorten in der landwirtschaftlichen Produktion zu erhalten.
